必修1 分子与细胞

1.1细胞的分子组成        蛋白质的结构与功能1、 氨基酸的结构与脱水缩合（1）蛋白质的组成元素：c、h、o、n等（2）蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约20种）（3）氨基酸的结构通式：（4）氨基酸的结构特点：①至少含有一个氨基（—nh2）和一个羧基（—cooh）②有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上     （5）不同的氨基酸的区别在于r基     （6）脱水缩合（p22）n个氨基酸分子形成m条肽链，则脱去（n—m）个水分子，同时形成（n—m）个肽键。2、 蛋白质的结构蛋白质结构多样性原因：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及多肽链的折叠方式和空间结构不同3、 蛋白质的功能：  ①构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、肌肉、头发、丝②催化，如绝大多数的酶   ③运输，如血红蛋白、载体④调节，如胰岛素等激素   ⑤免疫，如抗体        核酸的结构与功能1、 核酸的组成元素：c、h、o、n、p2、 核酸的基本组成单位：核苷酸   含氮碱基磷酸五碳糖
 3、 dna与rna的区别

类别

dna

rna

基本单位

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

碱基

腺嘌呤（a）鸟嘌呤（g）

胞嘧啶（c）胸腺嘧啶（t）

腺嘌呤（a）鸟嘌呤（g）

胞嘧啶（c）尿嘧啶（u）

五碳糖

脱氧核糖

核糖

分布

主要存在于细胞核中

主要存在于细胞质中

4、核酸的功能：核酸能够携带遗传信息，控制蛋白质的合成。         绝大多数生物的遗传物质是dna，而只有少数病毒的遗传物质是rna。        糖类的种类和作用单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖、核糖二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖多糖：淀粉、纤维素、糖原      1、糖类的种类      2、糖类的功能：糖类是生物体内的主要能源物质。        脂质的种类和作用脂肪：细胞内良好的储能物质磷脂：构成生物膜的重要物质固醇：维生素d、性激素、胆固醇
        生物大分子以碳链为骨架      1、组成生物体的主要化学元素的种类：c、h、o、n、p、s      2、碳链是生物构成生物大分子的基本骨架         生物大分子：蛋白质、多糖、核酸等        水和无机盐的作用1、 水在细胞中的存在形式：结合水、自由水2、 结合水的作用：细胞结构中重要的组成成分自由水的作用：①细胞内的良好溶剂②参与细胞内的许多生物化学反应③运输3、 无机盐在细胞中的存在形式：离子4、 无机盐的作用：①构成某些复杂化合物的重要组成成分②维持细胞和生物体正常的生命活动③维持细胞的形态和酸碱平衡1.2细胞的结构        细胞学说建立的过程1、 建立者：施莱登、施旺     2、建立过程：p113、内容：p10     4、意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性        细胞膜系统的结构和功能1、 生物膜的流动镶嵌模型基本骨架：磷脂双分子层特点：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的——结构特点：具有一定的流动性2、 细胞膜的成分和功能成分：脂质（主要是磷脂）、蛋白质和少量的糖类功能：①将细胞与外界环境分隔开     ②控制物质进出细胞③进行细胞间的信息交流3、 细胞膜系统（生物膜系统）的结构生物膜系统包括：细胞膜、细胞器膜（内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜等）和核膜      4、细胞膜系统的功能：p49（最后一段）        几种细胞器的结构与功能1、 叶绿体、线粒体的结构与功能叶绿体的结构：p99    功能：进行光合作用的场所线粒体的结构：p93    功能：进行有氧呼吸的主要场所，为细胞的生命活动提供能量2、 其他几种细胞器的功能核糖体：合成蛋白质的场所        细胞核的结构与功能1、 细胞核的结构和功能①细胞核的结构核膜：双层膜，有核孔染色质：由dna和蛋白质组成的核仁共3页，当前第1页123