中班社会活动《蒸面羊》

                           
设计说明：

《创意课程》中班有《谁来帮忙》这样一个主题活动，孩子们对各种职业的人群和他们所从事的多种多样的职业充满了好奇，特别是对厨师的工作，对简单的原料如何变成美味的食品更是觉得神奇。蒸面羊活动就可以满足他们的这种好奇心。另外现在大都是独生子女的家庭，孩子们在家里都是小皇帝和小公主，很少参与劳动，很少体贴和关心父母。安阳当地的送羊习俗可以说是让孩子学习感恩、孝敬父母的最好的教育资源。孩子们通过这个活动既可以感受到长辈对自己的关爱和美好期望，又可以让他们知道自己已经长大了会做很多事了，在体验劳动的乐趣及分享劳动成果的快乐的同时明白孝敬父母的道理。

活动目标：

1、了解蒸面羊的制作过程，发展动手能力。

2、在生活活动中体验劳动乐趣及分享劳动成果的快乐。

3、了解当地的民俗传统，懂得孝顺父母的道理。

活动准备：

已发酵好的面，泡好的黑豆，消过毒的梳子、剪刀、案板、面粉

ppt:《各种各样的面羊》《羔羊跪乳》《如何捏面羊》

活动过程：

（一）播放ppt《各种各样的面羊》

1、你见过吃过这样的面食吗？

2、是谁送给你的？

3、你知道为什么你的姥姥姥爷会在你小的时候送面羊给你吗？

教师小结：姥姥姥爷送你面羊，一方面是希望你健康成长，另外也是是希望你长大以后能够有出息，孝敬父母。送面羊是我们安阳地区从很早以前就流传下来的风俗，关于这个风俗还有一个好听的故事呢，小朋友想不想听一听？

（二）观看动画节选《羔羊跪乳》

1、看了这个小故事，你知道小羊为什么要跪着吃奶吗？

我们安阳姥姥姥爷或者舅舅给外孙、外甥送羊就是希望他时时刻刻不忘父母的养育之恩。

2、乌鸦反哺，羊羔跪乳，小动物也懂回报父母的养育之恩，我们作为小朋友，应该怎样在日常生活中回报父母呢？（幼儿自由回答）

3、今天让我们一起来学习怎样做面羊，做好了之后我们带回家让爸爸妈妈品尝，让他们知道我们也会象小羊一样回报他们的爱，好不好？

（三）制作面羊

1、介绍所需的工具。

2、观看ppt《怎样蒸面羊》。

3、教师领着小朋友一起制作面羊。

4、送羊时不仅有可爱的小羊还有各种各样好玩的耍物，例如面鱼、兔子、青蛙、蛇等等，让我们捏一种自己喜欢的动物，作为这次活动的纪念品吧。（幼儿自由捏各种造型的耍物）

（四）蒸后品尝

1、将蒸好的羊及各种耍物送交伙房，蒸好后，凉一凉，大家欣赏自己的作品并品尝，体验劳动的乐趣。

2、幼儿带一两件自己喜欢的“作品”回家，让父母和自己一起分享劳动成果。

活动反思：

   在教学过程中我充分发挥师与生，生与生，互动作用，从而产生了较好的教学效果，使得课堂气氛特别活跃。用欣赏的眼光看待幼儿的稚拙的表现，整个活动中始终以幼儿是主体，调动了幼儿的积极性主动性。在活动中幼儿通过多次的尝试获得了知识、技能，获得成功的体验，整个活动过程在积极快乐的气氛中进行。幼儿也对生活劳动有了兴趣，以后他们就会尝试帮助家人做其他生活中的事。同时也明白了孝老爱亲的道理。