《蔬菜拼盘》教学设计（通用3篇）

《蔬菜拼盘》教学设计篇1

活动目标： 

1.能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形盘子上进行图盘造型。 

2.能用对称和色彩搭配的方法进行构图 

活动准备： 

1.各种蔬菜的切片 

2.方形盘子和圆形盘子多个 

活动过程： 

1.用《买菜》歌进入主题。 

2.师：小朋友们今天我们一起去参观菜场，看看菜场里都有哪些蔬菜？蔬菜分别是什么颜色？ 

3.师：蔬菜可以干什么？（吃）对。蔬菜里含有大量的维生素，多吃蔬菜有益我们的身体健康，所以我们小朋友们不能挑食，要多吃蔬菜。 

师：蔬菜除了吃还可以干什么？ 

下面老师为大家变一个魔术，小朋友们想不想看？闭上眼睛，不许偷看哦! 

出示事先做好的蔬菜拼盘小花朵。 

师：看看老师变出了什么？（小花） 

仔细观察，这个是怎么做的？（引导幼儿观察用哪些蔬菜拼的，进行叙说） 

师：还想不想看魔术？这次老师变成一个更漂亮的，想不想看？ 

出示大公鸡拼盘。 

小朋友们看看，这次老师变出了什么？ 

仔细观察大公鸡是怎么做的？（引导幼儿用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有几层，先铺哪一层，等方面进行叙说） 

4.下面老师示范做一个彩色蝴蝶拼盘 

因为做的是蝴蝶拼盘，所以我们要把蝴蝶放在盘子的最中间。我用生姜切成一半作为蝴蝶的身体，拿出一个橙黄色的胡萝卜放在身体的一边，再拿出一个一样的啊胡萝卜放在身体的另一边，因为我们做的是花蝴蝶所以我们把蝴蝶的翅膀上再配上一个其他颜色的蔬菜，这样显的颜色比较鲜艳更加漂亮。下面我们用韭菜做蝴蝶的触角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盘子的边边上显的很单调，不是很好看，我们给盘子的边边上放一些蔬菜，我们这里选择黄瓜作为盘子的花边，再在绿色的黄瓜上放上一些红色的西红柿切片，红色配绿色这样才显得更加鲜艳。好了一只美丽的花蝴蝶拼盘做好了。 

5.师：小朋友们你们想做蔬菜拼盘吗？（想） 

好，下面请小朋友们发挥自己的想象或是模仿老师的作品，一起动手做做吧！ 

6.幼儿自己动手，教师在旁指导。 

7.举办《蔬菜拼盘》展览，让幼儿介绍自己的作品，并从颜色、方位评价同伴的作品。请客人老师欣赏自己的劳动成果。

《蔬菜拼盘》教学设计篇2

【活动目标】

1、能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形盘子上进行图盘造型。

2、能用对称和色彩搭配的方法进行构图。

3、能理解底色，会注意底色和纹样之间的冷暖对比。

4、在创作时体验色彩和图案对称带来的均衡美感。

【活动准备】

1、各种蔬菜的切片。

2、方形盘子和圆形盘子多个。

【活动过程】

1、用《买菜》歌进入主题。

2、师：小朋友们今天我们一起去参观菜场，看看菜场里都有哪些蔬菜？蔬菜分别是什么颜色？

3、师：蔬菜可以干什么？（吃）对。蔬菜里含有大量的维生素，多吃蔬菜有益我们的身体健康，所以我们小朋友们不能挑食，要多吃蔬菜。

师：蔬菜除了吃还可以干什么？

下面老师为大家变一个魔术，小朋友们想不想看？闭上眼睛，不许偷看哦！

出示事先做好的蔬菜拼盘小花朵。

师：看看老师变出了什么？（小花）

仔细观察，这个是怎么做的？（引导幼儿观察用哪些蔬菜拼的，进行叙说）

师：还想不想看魔术？这次老师变成一个更漂亮的，想不想看？

出示大公鸡拼盘。

小朋友们看看，这次老师变出了什么？

仔细观察大公鸡是怎么做的？（引导幼儿用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有几层，先铺哪一层，等方面进行叙说）

4、下面老师示范做一个彩色蝴蝶拼盘。

因为做的是蝴蝶拼盘，所以我们要把蝴蝶放在盘子的最中间。我用生姜切成一半作为蝴蝶的身体，拿出一个橙黄色的胡萝卜放在身体的一边，再拿出一个一样的啊胡萝卜放在身体的另一边，因为我们做的是花蝴蝶所以我们把蝴蝶的翅膀上再配上一个其他颜色的蔬菜，这样显的颜色比较鲜艳更加漂亮。下面我们用韭菜做蝴蝶的触角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盘子的边边上显的很单调，不是很好看，我们给盘子的边边上放一些蔬菜，我们这里选择黄瓜作为盘子的花边，再在绿色的黄瓜上放上一些红色的西红柿切片，红色配绿色这样才显得更加鲜艳。好了一只美丽的花蝴蝶拼盘做好了。

5、师：小朋友们你们想做蔬菜拼盘吗？（想）

好，下面请小朋友们发挥自己的想象或是模仿老师的作品，一起动手做做吧！

6、幼儿自己动手，教师在旁指导。

7、举办《蔬菜拼盘》展览，让幼儿介绍自己的作品，并从颜色、方位评价同伴的作品。请客人老师欣赏自己的劳动成果。

【活动反思】

价值分析：以一种略带神秘，而又轻松自如的语言作为导入。

观察与调整：以变魔术的方法作为导入能很好的将幼儿的注意力都集中过来，欣赏部分则是采用开放式，自由化的形式，充分体现出幼儿的主导性，让幼儿通过观察，初步感受到水果拼盘的艺术美，并让幼儿用自己的语言来表达自己对水果拼盘的感受。

价值分析：通过讨论引导幼儿探索蔬菜拼盘的基本技巧，并提出记录方式。

观察与调整：在幼儿操作的过程中，一名幼儿是从范例中找出的方法，而其他的`幼儿则都加入了自己的创造在其中，说明“欣赏”已经对他们产生触动，这一环节的进行，对能力较差的幼儿是一种带动，而且，幼儿与幼儿之间的带动往往效果会出人意料。

以小组商讨的方式进行，让幼儿有了讨论和合作的意识。将如何记录放手给孩子们，在思维比受束缚之时，孩子们想了许多记录的方法。而且，在下面的操作环节中，孩子们还有更多不同的记录方法。当孩子在点数或记录中出现错误时，教师不能操之过急，直截了当告诉孩子，而是应该帮助孩子找出为什么会错的原因，再引导孩子掌握正确的方法，通过组织幼儿讨论解决问题的方法，以达到经验共享的目的。

价值分析：通过品尝蔬菜拼盘让幼儿感受这些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盘的愉悦情绪。

观察与调整：让孩子吃水果是他们最高兴的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴分享的快乐，以此作为活动的结束，轻松而愉快。

《蔬菜拼盘》教学设计篇3

活动目标：

1、幼儿园在捏面各种蔬菜的过程中，认识各种蔬菜，了解各种蔬菜的构造。

2、幼儿大胆发挥想象力，制作以蔬菜为主题的蔬菜拼盘，在捏面人的过程中激发创造力，提高动手操作能力。

3、幼儿在捏面人的过程中，享受实践的快乐，激发幼儿对蔬菜的热爱之情。

活动准备：面粉，米粉，牙签，食用色素，盆子，水。让小朋友准备一些有关蔬菜的图片。

活动过程：

1：教师引出主题。

师：“小朋友们，你们都见过蔬菜吧？那么你们有没有见过，用面粉做的蔬菜呢？”

2：教师出示图片，范例。让小朋友观察讨论。

3：教师示范如何捏面人。小朋友观察。

4：小朋友动手制作。教师循回指导。

5：教师总结评价，让小朋友互相走动欣赏各自的作品。

捏面人中的问题：

1：调面粉时水分掌握的情况。太干不容易捏，太湿的话捏好容易变形。

2：捏完面人保存的问题。面粉放在外面时间太长表层会硬化，影响操作。

3：色素在小朋友中具体操作有点难度。色素沾到衣服手上很难洗掉。