细胞工程

一教学目标：

1.知识目标：

⑴知道植物体细胞杂交技术的基本原理

⑵描述植物体细胞杂交技术的基本过程

⑶说出植物体细胞杂交的理论和实践意义

2.能力目标：

培养和提高学生的语言表述能力和设计能力。

3.情感目标：

树立学生热爱科学、勇于想象、敢于创新的意识。

二教学重点难点

1.教学重点：植物体细胞杂交技术

2.教学难点：表述能力和设计能力的培养

三课时：1课时

四教学方法：诱导启发；阅读思考；讨论交流。

五教具准备：多媒体课件

六教学过程：

〖温故知新〗

1.植物组织培养的基本原理是什么？（细胞具有全能性）

2.简述植物组织培养的基本过程。

3.植物愈伤组织的特点是什么？

具有分裂能力；细胞排列疏松无规则；高度液泡化；细胞无定形态；细胞壁薄等。

4.植物组织培养所得的植株是新品种吗？为什么？

(不是新品种。因为在组织培养中细胞内遗传物质没有改变。)

〖导入新课〗

植物组织培养没有改变生物的遗传物质，因而仅仅是植物的一种繁殖方式。而目前人们需要的一些具有有优良性状的植物新品种。如何才能更多地创造出更多的、符合人们需要的植物新品种呢？

〖知识新授〗              

专题二 细胞工程

2.1 植物细胞工程

一植物组织培养技术（板书）

（课件展示）番茄－马铃薯图片

你认为“番茄－马铃薯”是如何培育出来的？

（启发学生的创新意识。学生讨论并自由发言。）

二植物体细胞杂交技术（板书）

提示：联系水稻、豌豆等植物“有性杂交”的过程实质，提出“体细胞杂交”的特殊性。

（体细胞杂交过程图，分解展示。）

1.除去细胞壁

（1）植物体细胞杂交首先遇到什么障碍？(细胞壁)

（2）如何除去细胞壁？为什么？

(用纤维素酶和果胶酶分解细胞壁。细胞壁的主要成分是纤维素和果胶)

提示：酶解法。

【思考1】原生质体与原生质层有何区别？

除去细胞壁的植物细胞叫做原生质体。植物细胞中细胞膜、液泡膜及其之间的细胞质构成原生质层。

【应用训练】1.在植物体细胞杂交过程中，常用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得具有活力的原生质体。这是因为（ b ）

a.纤维素酶和果胶酶容易制取         b.细胞壁的主要成分是纤维素和果胶

c.纤维素酶和果胶酶的成本低         d.纤维素酶和果胶酶的催化能力强

2.诱导融合

（1）若干两种原生质体混合在一起，两种原生质体就能融合形成一个细胞吗？

(不能)

提示：经过了漫长的进化过程，有性杂交中精子与卵细胞能够自然发生融合形成受精卵。而原生质体发生融合则是人为的，两种原生质体不能自然发生融合，因而需要人工诱导，迫使二者融合。

（2）诱导原生质体融合的方法有哪些？

学生阅读回答：物理法、化学法。

提示：电击法的机制（讲解）；聚乙二醇.

【思考2】原生质体的融合利用了细胞的哪一生理特性？

(细胞膜具有一定的流动性)

3.细胞壁的形成

（1）原生质体融合后，是否是一个完整的植物细胞？为什么？

(不是。没有细胞壁)

（2）与植物细胞壁形成有关的细胞器有哪些？

(线粒体、高尔基体)共3页，当前第1页123