大班科学教案：大豆朋友

在幼儿园早餐中，我们常常为幼儿准备了营养丰富的早餐，有的幼儿还在一起讨论“豆浆是怎么来的”，为了让幼儿对豆浆的制作有更深入的了解，特意设计了“大豆朋友”的科学活动。

   活动目标：

   1、知道黄豆能制成许多有营养的食品，并了解黄豆的其他用途。
   2、自己尝试制作豆浆，体验劳动和合作的快乐。
   3、通过活动，激发对科学的兴趣。

   活动准备：

   1、各种豆制品，黄豆加工成的物品：肥皂、油漆、轮胎、小红帽。
   2、每桌准备石磨或石臼一台，两杯水，黄豆一碗，抹布一块，纱布袋一只，糖一盆。
   3、电动豆浆机一台，电暖锅一只。录音机一台，背景音乐，牙签。
   4、活动前已认识黄豆，了解黄豆的一些用途。

   活动过程：

   1、展览各种黄豆制品，请幼儿说说黄豆能做成哪些食品。
  （1）“今天，我们班来了许多豆豆朋友，小朋友你们说是谁呀？
   黄豆还有一个名字叫什么？（大豆）。自从前几天我们到田野和黄豆宝宝认识了以后，我们就和它交上了朋友，了解了它的一些用途，小朋友快把黄豆制品拿起来向大家介绍介绍，黄豆3可以做什么？
   （2）“这些豆制品怎么吃？请幼儿尝尝卤汁豆腐干，说说味道，人们为什么要吃这些豆类食品呢？”
   （3）教师简单小结：“黄豆的本领真大，能做成这么多好吃的食品和调味品。豆制品的营养非常丰富，我们吃了能长得壮，对身体有好处。我们要经常吃喜欢吃豆制品。

   2、了解黄豆的其他用处。
  （1）黄豆除了能做成这么许多食品外，还能做成什么呢？我们来听个故事《豆爷爷过生日》
  （2）教师讲故事《豆爷爷过生日》，提醒幼儿仔细听，黄豆除了能做这些食品外，还能做什么？（在故事中，教师逐一出示肥皂、油漆、轮胎、小红帽。）
  （3）提问：黄豆除了能做好吃的食品外，还能做什么？
  （4）小朋友快帮小豆儿，好好想一想，将来你想用黄豆做什么？
  （5）教师简单小结黄豆的其他用途,激发幼儿热爱科学的情感。

   3、尝试制作豆浆，体验劳动和合作的愉快。
  （1）“我们每天都喝豆浆，这豆浆是谁做的？我们看到那豆浆机是怎么做的？你想动手做豆浆吗？“
  （2）简单介绍制作豆浆的方法。
  （3）提醒合作：作豆浆时，又要放黄豆，又要倒水，还要转磨子，一个人能完成吗？对，需要几个小朋友一起合作好才能做出豆浆，因此每三个小朋友一组，你们可以商量一下分工合作，遇到问题仔细观察动脑筋解决，也可以请老师们帮忙。
  （4）出示电动豆浆机。“做豆浆有各种方法，电动豆浆机是人们动脑筋发明创造出来的。”请幼儿帮忙加好黄豆、水，插上电源。“小朋友和它比一比，谁豆浆做得快？
  （5）幼儿制作豆浆，教师巡回指导，提醒合作。师幼一起把豆浆倒在电暖锅里。共2页，当前第1页12