更新时间:2025-08-07 14:29:13
芒果又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果,漆树科.是一种原产印度的常绿乔木,叶革质,互生;性凉,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,产芒果和劣质淡灰色木材.原产于热带地区,这几年在北方市场上也颇为常见了.芒果的外形很有趣:有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,有纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大.芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果”.
芒果果实呈肾脏形,主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈绿色,外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色.芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维.
常绿大乔木.叶聚生枝顶,革质,长圆形,长披针形,圆锥花序生枝顶,花小、淡黄色,花后结核果.果大,歪卵形,成熟果黄色.性喜温暖,不耐寒霜,喜光.在平均气温20~30℃时生长良好,气温降到18℃以下时生长缓慢,10℃以下停止生长.最适宜的年降雨量范围为800~2500毫米.对土壤要求不严,以土层深厚、地下水位低、有机质丰富、排水良好、质地疏松的壤土和沙质壤土为理想,在微酸性至中性、pH5.5~7.5的土壤生长良好.
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的.其次维生素C含量也不低.再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一.
果实的大小、形状、色泽、纤维多少、核大小等,是区别芒果品种的主要依据,但芒果的品种、品系很多,过去多用实生苗繁殖,产生了许多自然杂交种,新的品种又不断地被人工培育出来,如目前菲律宾大学研究人员用人工遗传方法培育“无核”芒果,已取得初步成绩,所以现在全世界约有1000多个芒果品种,且一直都没有一个完整的品种分类系统.由于品种不同,芒果的重达几公斤,最小的只有李子那么大;形状各有不同,圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的、丰厚的等都有;果皮颜色有青、绿、黄、红等色;果肉有黄、绿、橙色等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等.
:芒果,原产印度.果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等.成熟果之果皮有绿色、黄色,而至紫红色,果肉为黄色或橙黄色,果汁及纤维因品种而异.芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇,形色美艳.芒果是的热带水果,被誉为“热带水果”.在中国,主要产于中国台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区.[1]
作用:芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效.果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用.
芒果有生津止渴、益胃止呕、利尿止晕的功效.芒果能降低胆固醇,常食有利于防治心脑血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤.
芒果有明显的抗氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能.它可以明显提高红细胞血红蛋白氧化率.芒果所含膳食纤维,能使粪便在结肠内停留时间缩短,有通便的作用,因此食芒果可防治结肠癌.
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