中班科学：油和水（通用2篇）

中班科学：油和水篇1

一、活动目标

1.感知油和水混合在一起互不相融的现象，并能表达自己的发现。

2.积极参与探究操作活动，大胆探索油水融合的方法。

二、活动准备

装有油、水、洗洁精、洗衣粉、黄酒的透明杯子若干、记录表、记号笔、筷子

三、活动过程

（一）情境导入，初步感知水和油不相溶的现象。

1.看看，今天老师带来了一杯水和一杯油，看看哪一杯是水？哪一杯是油呢？

小结：这杯无色透明的是水，黄色透明的是油。

2.水宝宝和油宝宝是好朋友，他们很想在一起玩，怎么办呢？

根据幼儿的回答，出示相应图示

3.刚才小朋友说了可以请水宝宝去油宝宝家做客，也可以请油宝宝去水宝宝家做客。那老师为你们每人准备了一杯水和一杯油，请你们选择其中的一种方法来帮助他们吧。

看看在你们的帮助下，油宝宝和水宝宝能不能在一起。

4.谁来说说你刚才选了哪一种方法？又有什么发现呢?

5.小结：（利用课件大记录表）看来，无论是把水倒进油里还是把油倒进水里，最后结果都是一样的，油在上层，水在下层。

(评析：以情境导入活动，引出幼儿进行第一次操作，让幼儿直观感知油和水无论是将油倒进水里还是将水倒进油里，结果都是一样的，是互不相融的，从而激发幼儿积极地思考使油水融合的方法。)

（二）引导幼儿进行水和油混合的实验。

1.唉，油宝宝和水宝宝总是不能一起玩，这可怎么办呀？谁能帮帮他们呢？

2.搅拌一下确实是一个不错的办法。等会儿请你们就用小棒用力搅拌一下，然后仔细观察，等到杯子里的液体静止时，看看他们有没有溶合，小棒就在你们每个人的椅子后面。（搅拌时给出“停止”提示，低下头静静地看看，会不会有什么发现。）

3.小结：（利用课件大记录表）原来当水和油在一起时，就算用力搅拌，可当它们静止时，结果仍然是油在上层，水在下层。水和油是分离的，是不相溶的。

（评析：根据幼儿的生活经验，用小棒搅拌或许能使油和水相融合，从而引出幼儿第二次操作。但通过实验得出结论：就算用力搅拌，可静止后，仍然油在上层，水在下层，油和水仍是分离的。设计这一环节是让幼儿体会只有动手操作才能得到准确的结果，从而使幼儿对将油与水融合的想法更强烈，促使幼儿更一步的探究与实验。）

（三）感知幼儿探索洗洁精能让水和油相溶的现象。

1.那可怎么办呢？生活中有没有什么东西能让水和油相溶在一起呢？

2.老师在旁边的桌子上准备了洗洁精、洗衣粉和黄酒，请你们选择一种材料，把它放进油和水的杯子里，注意选择了哪一种，就把它杯子上的图片贴到记录表上，然后用小棒进行搅拌，看看这下水和油有没有相溶。如果成功了，就用…表示；如果不成功，就用…表示。

3.小结：（利用课件大记录表）油和水本身是不能在一起的，但是加入了洗洁精或是洗衣粉后，他们就能相融合在一起了。

（评析：在幼儿有强烈的探究欲望的前提下，并有前两次实验的基础上，引出了幼儿得第三次操作。在洗洁精、洗衣粉、黄酒中任选一样加入油和水的杯子中，再次进行搅拌，并记录实验结果。得出结论：洗洁精和洗衣粉能使不相融的油和水融合了。此环节是比较自由、宽松的，在情感与经验都准备充分的前提下，幼儿大胆进行操作、仔细观察、最后自己得到了正确的实验结果，获得成功的愉悦。）

（四）活动延伸

其实生活中除了洗洁精、洗衣粉，还有其他的东西也能让水和油相溶，小朋友们可以回家问问爸爸妈妈，然后找来材料试一试。

（评析：最后以明确告诉幼儿除了洗洁精、洗衣粉还有其他的东西也能使油和水相融合来作为活动的延伸，再次调动幼儿进行小实验的兴趣，从而让幼儿能够关注身边的科学。）

四、活动反思

活动的选材贴近幼儿生活，通过幼儿喜欢的小实验的方式，多次探索使油和水融合的方法。在这个过程中，幼儿的动手操作、大胆表述等能力都得到了锻炼与提升。活动的环节清晰，一步步引导着幼儿向实验的成功迈进，在这过程中不断地引发幼儿主动学习、积极探索，充分调动幼儿学习的兴趣。

但在进行第二次与第三次实验时，孩子们总是停不下“搅拌”的乐趣。其实在这里教师可仿编儿歌，以儿歌的形式，来提示幼儿该停止搅拌，静心观察。从而集中幼儿的注意力，并培养他们静心观察的好习惯。另外，在第三次实验时，我虽采用比较自由、宽松的形式，让幼儿自由选择第三种材料放进油和水中，但这样每个幼儿只实验了一种材料，得到了一个实验结果。如果改为小组合作实验那会更好。以小组为单位，将洗洁精、洗衣粉、黄酒每一种材料都进行实验，这样不但更能满足幼儿探究的欲望，得到了每种材料的实验结果，还能提高孩子们的合作能力。

中班科学：油和水篇2

活动目标：

1、通过操作感知油和水倾倒、搅拌后分离的现象。

2、能用语言和记录的方式表达自己观察的结果。

3、喜欢动手实验，有积极的探索兴趣，体验科学知识在生活中的运用。

活动准备：

1、实验材料：水，食用油，醋，透明一次性杯子，筷子，幼儿个人记录表，记号笔，大的记录表一张。

2、幼儿经验准备：先认识油和水，感知其特性

活动过程：

一、问题引入：小朋友，你们看杯子里有什么呀？（出示水和醋）

如果把水和醋倒在一起，会怎样呢？

1、幼儿自由猜想并表述。

2、教师实验，幼儿观察现象。

3、集体交流各自的发现：水和醋混合在了一起。

二、第一次操作：感知油和水相互倾倒后的分离现象

1、出示油和水，让幼儿自由猜想：如果把油倒入水中或把水倒入油中会怎样呢？教师记录幼儿猜想结果。

2、幼儿动手操作，并将观察到的现象记录在记录表上。

3、集体交流自己的发现及自己的记录：你把什么倒入什么？发现了什么？

4、教师小结、记录幼儿操作结果：无论是油倒在水里还是水倒在油里，油在上面，水在下面，它们是分离的，不会混合的。

三、第二次操作：感知油和水搅拌后分离的现象。

1、出示筷子，让幼儿猜测搅拌后油和水会怎样

2、幼儿动手操作，观察搅拌静止后的现象，并记录在记录表上。

3、幼儿交流操作结果。

4、教师小结：用筷子用力的搅拌，油和水还是分离的，不会混合。

教师总结：无论是先倒油还是先倒水，不论用筷子怎么搅，最后结果都是分成两层，油在上面水在下面，油和水是分离的，是不会混在一起的。

四、幼儿尝试“油水分离画”，想一想为什么颜料水不会和油画棒混在一起呢？感受油水分离现象在生活中的运用。